Snodo è un’esperienza di tasting unica, un viaggio nel gusto da fare durante tutta la giornata, con proposte diversificate dal mattino fino a tarda sera.

Pausa caffè, Social table, Dehors, Cocktail bar: Snodo ti accolglie a tutte le ore del giorno, dalla colazione dolce preparata dai nostri pastry chef a quella salata, dal pranzo sfizioso all'incontro di lavoro informale, dall'aperitivo open air alla cena casual o raffinata, passando dai cocktail ben accompagnati dai nostri finger food, preparati con prodotti del territorio, ispirati dalla nostra mentore Mariangela Susigan.

La nostra filosofia? Unire la grande cucina tradizionale del Piemonte a tecniche moderne, come la cottura veloce e a bassa temperatura, che rispettano e valorizzano le materie prime, prediligendo le piccole produzioni a filiera corta di cui il nostro territorio è ricco e coniugando al meglio salute e gusto. Mettendo sempre al centro il cliente, per tornare al concetto di ospitalità in uno spazio da vivere a 360°.